匠心出美味!我行梁惠师傅获评顺德首批四星凤厨!
2026-06-04 17:00:54

俗语云:“食在广州,厨出凤城”。顺德作为世界美食之都,为推动顺德菜产业标准化、品牌化发展,在顺德区市场监督管理局的指导和顺德区民政和人力资源社会保障局的专项扶持下,由顺德菜发展促进会牵头启动了首批“星级凤厨”认定工作。本次评选历经严格资质审核+专家评审,从全顺德众多优秀厨师中层层筛选,最终103位匠人脱颖而出,认证涵盖特级烹饪大师及五星、四星、三星凤厨多个等级,我行行政总厨梁惠师傅成功获评四星凤厨,成为顺德首批45位四星凤厨之一,为我行食堂餐饮再添亮眼荣誉。

守正创新,方寸灶台写匠心

从灶台前的日夜锤炼,到每一道菜品的精雕细琢;从坚守顺德菜“清、鲜、爽、嫩、滑”的本味核心,到贴合我行员工饮食需求,兼顾营养与健康进行创新改良,梁惠师傅始终严控出品质量。谈及心得,梁惠师傅表示:“在外做菜更多追求味道出彩,在农商行做食堂,更要追求营养均衡、合理搭配。”他坚持“三勤”——勤做、勤想、勤变,严格按标准执行,确保每位员工吃得放心、吃得舒服,用一铲一勺书写着对本土美食的赤诚热爱。

味暖心田,后勤服务显温情

这份荣誉不仅属于梁惠师傅个人,更是我行后勤服务体系育才成果的缩影。我行始终把员工用餐体验放在重要位置,坚持以标准化管理打造安全、健康、美味的员工食堂,本次获奖正是对我行食堂管理与出品质量的高度认可。

未来,我行将继续坚守餐饮匠心,精进出品标准,为全体员工提供更优质的“舌尖服务”,同时也将继续助力传承顺德本土美食文化,让凤城味道香飘我行食堂。

 

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